L'ESCALE PROVENCALE
RESTAURANT
Saint Valentin, le mercedi 14 février
Pour un dîner
en amoureux plein d'originalité et de finesse,
l'équipe de L'Escale Provençale vous a concocté un
repas de fête.
Menu St Valentin : 35 euros
Notre Cocktail méridional à la pêche et à l'absinthe
et sa ronde d'amuse-bouches
et sa ronde d'amuse-bouches
Foie gras mi-cuit aux figues, préparé par nos soins et sa petite salade sauvage
ou
Gambas rôties sur leur coussin de risotto aux pointes d'asperges
Granité à l'alcool provençal
Dorade royale farcie de légumes en bohémienne et son coulis de crustacés
ou
Canon d'agneau rôti en croûte d'herbes et sa poêlée de légumes oubliés
ou
Canon d'agneau rôti en croûte d'herbes et sa poêlée de légumes oubliés
Délice multicolore de mousses aux fruits, biscuit à la bigarade
ou
Coeurs croquants à la menthe fraîche et au chocolat noir
ou
Coeurs croquants à la menthe fraîche et au chocolat noir
L'Escale Provençale
59, rue du Palais Gallien
33000 Bordeaux
05.56.81.43.51
lescale.provencale@free.fr